Provola
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Forma Intera
Peso: 700 gr
Stagionatura
Minimo 15 giorni
Formati disponibili
Forma Intera
Maggiori informazioni
Caratteristiche Generali
La provola è un formaggio leggero a pasta filata prodotto con latte vaccino. Dal gusto fresco e delicato e dalla pasta filante è particolarmente apprezzato per condire pizze, primi piatti e insalate.
È disponibile solo a forma intera.
Ottenuto con latte proveniente da allevamenti sardi
Ingredienti
Latte vaccino intero pastorizzato
Caglio
Sale
Trattamenti in crosta e allergeni
Allergeni: Latte
Aspetto Esterno e della Pasta
ESTERNO
Forma: A pera con testina
Crosta: Liscia e sottile
Colore: Bianco o giallo paglierino
PASTA
Colore: Bianco o giallo paglierino
Struttura: Compatta ed elastica
Percezioni Olfattive, Gustative e Tattili
Odore e aroma: Fresco e delicato