Pecorino Romano D.O.P. Grattugiato
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Tipologia confezione
Bustina in plastica
Stagionatura
Minimo 8 mesi
Formati disponibili
2 kg, 1 kg, 500 gr, 100 gr
Maggiori informazioni
Caratteristiche Generali
Il Pecorino Romano D.O.P. riconosciuto come formaggio d'eccellenza, è uno dei più antichi pecorini italiani. È un formaggio a pasta dura, dalla stagionatura minima di 8 mesi. La salatura a secco e il periodo di maturazione conferiscono al formaggio un sapore intenso e salato. Ottimo per condire paste e risotti, è impiegato nella creazione delle ricette tradizionali più famose come la pasta cacio e pepe e la carbonara.
È disponibile anche in altri formati.
Ottenuto con latte di pecora proveniente da allevamenti sardi
Ingredienti
Latte ovino intero termizzato
Sale
Caglio
Trattamenti in crosta e allergeni
Allergeni: Latte
Percezioni Olfattive, Gustative e Tattili
Odore e aroma: Sapido, aromatico
Sapore e sensazioni in bocca: Piacevolmente salato